枝幸産めじか鮭 塩麹切り身
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枝幸産めじか鮭 塩麹切り身

¥462 税込

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~オホーツク枝幸の海に帰ってくる「めじか」~ 「めじか」とは脂乗り抜群の若鮭のこと 漁獲量も少なく希少で、産卵にはまだ遠い若い鮭なので魚体にたっぷり脂がのっており、市場では高値で取り引きされます 顔先と目の間隔が短く寄っていることから目近(めじか)と呼ばれています めじか鮭を切り身にして真空パック 塩麹で漬けました 麹の風味かおる鮭の身をお楽しみください --------- 内容量 100g 【製造:オホーツク活魚】 --------- 発送方法:冷凍 ※ダンボール梱包による発送になります 発砲スチロール梱包をご希望の場合【オプション】から +300円で購入してください